比赛进入最后阶段，下面将是评委点评的环节，六组选手依次将完成的料理端上评委席。
大厅中香气肆虐，很多人不停的吞咽着口水，目光聚集在桌上华丽而具有诱惑性的料理之上，这是美食天生具有的吸引。
除了林大厨那道看不出是什么东西的料理，其他几组选手烹饪的都是西式料理，占据比列最大的要数海鲜，六道料理中有三道是海鲜料理，另外两道分别是牛排和果式沙拉冻。
“那么开始品尝吧！”堂岛银将漱口水从嘴中吐出，拿起筷子伸向一号组合制作的生鱼片。
生鱼片自然注重新鲜，不然肉质会随着时间的流逝而流失，鱼肉的滑嫩会变得僵硬，吃下去不仅腥味重，口感更是糟糕，如同嚼蜡。
“新鲜的蓝鳍金枪鱼，处理的手法也很老道，没有破坏鱼肉的纤维，并且鱼肉始终保持着新鲜的活力，这大概是在制作的时候，使用了某些特别的方法。”堂岛银略有深意的看向这个组合，仅凭这道料理，就足以证明清水腾兰的名气没有丝毫的作假，不愧是这一代站立在顶点的青年厨师。
“堂岛先生廖赞。”清水腾兰微微一笑，并没有过多的透露制作料理的过程，目光朝着绘里奈扫去，眸中带着一丝得意。
关谷奇品尝后，也做出了评价，让他在意的是生鱼片的蘸料，有着奇妙感觉的酱汁，看向台下的清水腾兰，指着盘中的酱汁说道：“这个不会就是清水家的那个古老酱汁吧？”
清水家底蕴深厚，是一家有着上百老字号的酒店连锁，他们有一种酱汁，从祖上传下，每年都反复推新，直到现在不知道改良了多少遍，可以说是岁月沉淀的美味。
“没错！”清水腾兰迎着关谷奇的目光踏出一步，身姿挺拔，清水家能发展至今，其中这个酱汁占据了很大的分量。
“哼，有什么好得意的！”绘里奈不满的撇了撇嘴，虽然声音很低，不过林大厨还是听到了，看着面前嘴角微翘露着一丝不屑的绘里奈笑而不语。
不管使用了什么方法，只要能做出无害的美味料理，过程什么并不重要，就算拥有神兵利器，想要使用，也必须拥有与之相配的实力，不然只能先把自己伤了。
清水腾兰虽然借助了酱汁增加料理的风味，可要完美的融入到料理之中，也不是谁都能做到的，她能做到，足以说明厨艺的水平。
众人看向目前还未说话的三本一村，这位有着毒舌之称的美食评委又会说些什么呢？
记者等待着他开口，不然明天的报纸可就没什么看头，观众主要是图个热闹，期待这位媒体热门的人物能爆些好料。
“美味！一道上等的生鱼片料理，鱼肉入口犹如滑腻的丝绸，鲜美的口感仿佛海风迎面吹拂，特别是这个酱汁，配合着薄如蝉翼的鱼片，嘴里就像是有着一条活的金枪鱼在跳动，无法形容的美妙感觉！”三本一村极度赞赏，与以往的毒舌评委画风不对，看得众人一愣一愣。
就算好吃？可你这样的吹嘘没问题吗？这货到底是不是那个毒舌啊？
三本一村心里苦，在比赛之前就被十六家酒店代表找到，暗中威胁让他在比赛的时候，站在他们这一方位，不然就呵呵哒！你说能不答应吗？
虽然这话评论说得有些夸张，可事实上也差距不大，所以堂岛银和关谷奇也没有露出不满之色，双方对视一眼，嘴角挂着一丝冷笑。
第二组选手烹饪的是一道牛排料理，食材上等，选自RB本地出产的和牛，并且还是特殊养殖出来的和牛，其肉质鲜嫩，饱满多汁，营养价值极高，堪称是牛肉中的极品，当然价格也是高到没边，一百克对外售价需要一万美元，就算是土豪也能吃成穷逼。
牛排自然需要配葡萄酒，而配合这道料理食用的是选自某知名葡萄园出品的白葡萄酒，口感温和，最适合这道料理。